砂锅传导热很快所以一定要守着
叉烧不想自己做可以去买或者不加
这是1人份量。
好好吃，很香。😄😋
用料
| 腊肠 | 半根 |
| 鸭润肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | 2-3颗 |
| 叉烧 | 150克 |
| 米 | 1杯 |
| 油 | 5克 |
| 芝麻 | 0.5g |
| 糖 | 1g |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 温水 | 1小勺 |
腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法
1.米洗干净，泡半小时。
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第2张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第2张")
2.砂锅抹上油（防止粘锅）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第3张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第3张")
3.将米倒入锅内再入水，平常做饭的水量。
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第4张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第4张")
4.腊肠切片。
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第5张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第5张")
5.叉烧提前腌制好放入烤箱烤（自制叉烧请看叉烧食谱）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第6张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第6张")
6.大火煮沸。
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第7张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第7张")
7.大概煮10-15分钟就出现煮沸后转小火。
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第8张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第8张")
8.转小火就打开，锅内米饭面上还有水的，摆入腊肠继续盖盖子焖3-5分钟（在拍过程水已经快速烧干，所以图片看不出）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第9张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第9张")
9.打开看到腊肠已经7-8分熟，打入鸡蛋再盖盖子焖3-5分钟。鸡蛋熟就可以关火，注意看，不要糊了。（要守着煮，因为砂锅很快熟）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第10张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第10张")
10.调味料，一勺酱油，一勺蚝油，1g白糖，一勺温水搅拌均匀。（再去煮一些青菜）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第11张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第11张")
11.摆上烤好叉烧，青菜面上撒点芝麻。再倒入调味搅拌均匀就可以开吃啦。（我吃完底部也没有沾过，烧得刚刚好）
![腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第12张]( "腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法步骤图 第12张")
