玉米面蔬菜贴饼子做法 食材 步骤

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玉米面蔬菜贴饼子的做法步骤图,怎么做好吃

家里种好多小白菜🥬、菠菜、茼蒿等等小绿叶菜!种的太多了,换着花样做些好吃的!治治不爱吃青菜🥬的儿子

也可以当减肥主食!我觉得很好吃😋

用料  

玉米面 300克
面粉 100克
温水 适量
酵母 5克
15克
3克(可不加)
小白菜🥬 适量(切碎备用)

玉米面蔬菜贴饼子的做法  

  1. 面粉加➕玉米面➕糖➕酵母搅拌均匀后倒入适量温水(调好的状态是稀的,可流动的!类似酸奶状态)盖保鲜膜温暖处发酵)注意⚠️水温不要太热,会杀死酵母!🤌手指伸进水里不烫手,温热就行!!

    我是晚上活的面放冰箱里发酵!第二天早上做

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  2. 早上冰箱取出的面糊,搅拌排气!加入适量盐(可不加)加入控干水分的蔬菜碎

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  3. 我用的小白菜🥬切碎状态

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  4. 拌好面糊的状态

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  5. 饼档提前预热不用刷油 ,取一小勺面糊 倒在饼档上,用勺子🥄整理圆了!要薄一点!盖上盖子底面烙至熟透变色翻面

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  6. 观察👀状态!烙至两面金黄即可!⚠️取出单张晾凉后在叠放⚠️

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