五香小米排骨煲做法 食材 步骤

用料  

五香小米排骨煲的做法  

1. 先将排骨用水漂半个小时，然后大火烧开待用。

2. 在陶瓷煲内加入400毫升水烧开，加入焯水的排骨、生姜、花椒，炖煮半个小时。

3. 加入小米，再炖煮半个小时。

4. 加入山药和南瓜，同时加入十三香，炖煮半个小时。

5. 最后加入盐，再熬5分钟就可以出锅啦。

小贴士

如果喜欢软烂口感的炖煮时间可以相应延长。