今天给大家分享一道超级好吃的糖醋豆腐,酸甜开胃,做法巨简单,超级下饭,外酥里嫩,男女老少皆宜,好吃到停不下来
用料
卤水豆腐 | 400克 |
蕃茄酱 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
香醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
生粉 | 1勺 |
🔥比肉还好吃的糖醋豆腐下饭太香了的做法
卤水豆腐凉干表面水份,切成小块。
锅内热油,豆腐分两次入锅炸至金黄色。
炸好的豆腐,控油盛出来备用
拿一个小碗,然后放入生粉➕盐➕鸡精➕香醋➕生抽➕少许老抽➕清水拌均匀调成酱汁备用
锅内加底油,加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。
调制好的味汁倒入锅内煮沸
将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁。
糖醋豆腐就大功告成啦,好滋味
小贴士
注意:炸豆腐时油的量要多一点能盖过豆腐,这样炸出来的豆腐很酥脆,最后下锅翻炒几下即可时间不宜长。