【步骤图】比肉还好吃的豆腐做法，鲜香入味儿，汤汁多超下饭食谱大全和做法

超美味的豆腐新做法，比麻婆豆腐更香软，比红烧豆腐更好吃！今天就跟我一起来感受这款豆腐的家常做法吧，绝对好吃哦！

用料  

比肉还好吃的豆腐做法，鲜香入味儿，汤汁多超下饭的做法  

1. 准备所需要的食材

2. 豆腐切成小块备用

3. 胡萝卜去皮后切成丝、青椒洗净切成丝、木耳泡发洗净切成丝，大蒜切片备用

4. 调酱汁：碗中加入生抽2勺 米醋2勺 老抽半勺 盐1/3勺 淀粉1勺 白糖1勺，用大约半碗的清水搅拌均匀

5. 锅中加入植物油，油热后加入蒜片翻炒出香味，再把胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝加进去翻炒均匀，用锅铲铲一边去，加入1勺豆瓣酱
   

6. 再把酱汁倒进去

7. 把豆腐也加进去小火煮开

8. 煮至汤汁变黏稠，翻炒均匀即可出锅

9. 我们的豆腐就做好了，这样做的豆腐鲜香入味儿，而且汤汁多，拌饭超级下饭

小贴士

豆腐切成小块以后可以放入开水锅中焯水3分钟左右，这样不仅可以去除豆腥味儿，还可以使豆腐不容易炖烂。