🌟每个好吃的的素菜都有它独特的理由,这道干煸四季豆好吃的关键,就是把四季豆炸透,炸成虎皮状,这样才能更好的入味。
用料
四季豆 | 500克 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
熟白芝麻 | 1勺 |
🔥超下饭的干煸四季豆,比肉还好吃‼️的做法
1.把四季豆两边的老丝去掉,掰成段,干红辣椒切成段,大蒜切成末。
锅中多放油,放入四季豆,中小火炸成两面虎皮状捞出
锅中留少许底油,放入蒜末干辣椒段,炒出香味。
倒入四季豆翻炒。
放入一勺生抽,一勺熟白芝麻,翻拌均匀即可出锅。
小贴士
四季豆炸的时候要炸透,如果觉得油也可以少放油煎,就是麻烦些,需要一个个翻面。