菠萝糖醋排骨食谱及做法 教你菠萝糖醋排骨的烹饪技巧

菠萝的季节，酸甜搭配排骨酥。

用料  

菠萝糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净，浸泡料酒和盐，半小时左右

2. 准备一碗蛋清和一碗淀粉，我这个淀粉开始准备少了，后面有在加

3. 排骨裹上蛋清之后在裹上淀粉

4. 油热锅之后放入排骨，炸到金黄色。

5. 盛起，备用。

6. 锅里放冰糖和水烧开，烧成汤浆。水如果不够可以在加点

7. 放入排骨翻炒，等到差不多的时候加入点生抽。

8. 之后就是加入菠萝翻炒。

9. 盛起之后，可以放点黑芝麻，摆盘，上桌。