【步骤图】「快手工作餐•全素高蛋白咖喱饭」食谱大全和做法

咖喱是我最爱的快手菜之一，基本不需要特别准备什么用料，简单的组合就能创造出令人幸福的美味，因此咖喱块也是家中常备常囤的调料。
而咖喱中我独偏爱素咖喱，没有肉味的搅扰，蔬菜们能散发出更清新的味道。可是作为工作餐，营养是不能忽视的，用蛋白粉来补充素咖喱中缺失的蛋白质，在享受好滋味的同时也有满满的力量感！

用料  

【快手工作餐•全素高蛋白咖喱饭】的做法  

1. 洋葱切成细条，先放入锅中翻炒出香味后盛出

2. 土豆切块，放入锅中炒3分钟左右后，加水盖盖烹煮10分钟左右

3. 放入洋葱、咖喱块和椰奶，待咖喱块完全融化后，轻轻搅拌均匀再继续盖盖烹煮5分钟

4. 准备调制蛋白粉液，取10g蛋白粉放入杯中

5. 加少量冷开水将蛋白粉化开，成为可流动的糊状

6. 将蛋白粉糊加入咖喱中搅拌均匀
   * 蛋白粉尽量不要高温烹煮，所以最好在咖喱已经煮好后再放进去搅拌均匀

7. 美味又健康的咖喱饭做好啦。

8. 虽然都是素菜，但感觉每一口都吃得到力量哦！