南瓜素丸子烹饪方法窍门 如何做南瓜素丸子才好吃

外食吃到的素丸子

回家复刻

用的是南瓜

原来南瓜也可以炸丸子吃

外酥内嫩  带着南瓜的香甜

用料  

南瓜素丸子的做法  

1. 南瓜擦成丝，香菜切成小段，混合鸡蛋 面粉 香菜 盐 十三香 搅拌均匀。

2. 混合均匀后，团成一个个小丸子（边炸边团也行，团好更方便而已）

3. 锅中放入适量油，炸丸子。

4. 表面微微上色后捞出。