南瓜丸子饼烹饪方法窍门 如何做南瓜丸子饼才好吃

儿子比较爱吃，自己又很少在家，趁有空就做了一些，儿子一次可以吃半盘子，还是第一次这样做南瓜丸子

用料  

南瓜丸子饼的做法  

1. 将邻居送的南瓜切片蒸熟
   大气大概蒸20分钟即可

2. 糯米粉/粘米粉3/1的量
   南瓜搗成泥倒入粉，合匀

3. 揉成面团
   再分成小面坨

4. 搓成大小一致的丸子或者压成饼状

5. 裹上面包糠

6. 油温八成热炸锅炸制丸子浮出油面，中途需要翻动

7. 最后装盘……
   我家儿子一次可以吃半盘子

小贴士

选择糯米粉会比较软糯，也可以适当添加一些粘米粉
油炸食品虽然香味十足，但不宜吃太多，容易上火！