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用料
南瓜蒸肉丸的做法
1、老南瓜洗净，削去外皮
2、切片，排放在盘子底部
3、肉沫加入适量盐，酱油，料酒，淀粉，姜末，葱花，搅拌均匀
4、先用筷子往一个方向搅拌，再用手摔打出胶
5、做成肉丸
6、把肉丸排放在刚才的南瓜片上，大火蒸20分钟左右
7、把蒸好的汤汁倒在炒锅里，再加一点点酱油和少许水淀粉，勾薄芡，淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。
营养丰富，味道甜美，跟肉丸子一起蒸，味道极好！
