常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,体寒者可以多食。
用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 300克 |
白糖 | 25克 |
南瓜丸子的做法
南瓜去皮切块,蒸10分钟。碾成泥加白糖拌匀。加糯米粉揉成面团。醒5分钟。
面团搓长条,切小剂子。
搓圆
锅入油,六成热,下丸子,炸至金黄捞出控油即可。
成品图
小贴士
蒸南瓜的水不要倒掉,拌白糖以后拌糯米粉正好。糖可以自己斟琢,喜欢多加,不喜欢可以不加,因为南瓜本来有点甜。炸丸子注意丸子会爆成中空的,有点危险。丸子捞出来后再关火,否则丸子吃油,不太健康哦😊
真心好吃😊