【步骤图】让你倍儿爽的鲜靓套餐！~清爽炒三样和龙爪豆蘑菇汤·圆满素食食谱大全和做法

看似简简单单的口感却很丰富，在肝火上升的这个季节，吃吃这个很舒服的，会让身体加倍儿清爽。

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用料  

让你倍儿爽的鲜靓套餐！~清爽炒三样和龙爪豆蘑菇汤·圆满素食的做法  

1. 【准备材料】土豆、荷兰豆、榨菜（切片）、干辣椒、盐、昆布粉（或蔬之鲜）、木姜子油

2. 锅里放油，同时放点花椒油，用干辣椒爆锅

3. 辣椒酥脆时，把洗整好的土豆、荷兰豆、榨菜片一起放下去。菜放下去的时候，要放些水。有水蒸汽一起炒，不会糊锅，有水蒸汽帮忙，菜熟得更均匀

4. 炒到倒板，放盐、昆布粉或蔬之鲜、白糖、一点点柠檬醋或白醋、滴几滴木姜子油，继续炒到菜熟了

5. 就可起锅啦。

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小贴士

首图中是用龙爪豆和蘑菇熬的汤。龙爪豆或天贝熬汤，你会发现，不仅营养可以取代肉食，汤味的鲜美也是肉汤无法比拟的。