【步骤图】「圆满素食」 清爽鲜亮丨竹荪黄瓜汤食谱大全和做法

用竹荪和黄瓜来煮汤，别看它淡淡的，味道不是一般的鲜亮。这么清爽美味的汤，你们一定会喜欢的。现在就一起来学习吧O(∩_∩)O

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用料  

【圆满素食】 清爽鲜亮丨竹荪黄瓜汤的做法  

1. 准备材料：黄瓜、竹荪、去皮生姜。

2. 把竹荪稍稍冲洗后，用水泡起来。

3. 稍稍泡开后，把竹荪干横着切成小圈，其它的另作它用（留着做番茄芡白菜）。

4. 生姜先用削皮器削成薄片再切细丝。

5. 黄瓜洗净，用削皮器削成薄片，削到后来，要放到手心削，最后剩下的薄片，可以忽略不计。

6. 锅里放清水，清水的份量，以你用来装汤的碗来量，这样就不会多也不会少。

7. 放清水后，把竹荪圈和生姜丝放下去，烧开后煮三分钟。

8. 然后，先把黄瓜放下去，接着放盐，一丁点油，你也可以来点蘑菇精什么的。烧开后，就可以起锅了。

9. 这个汤不是一般的鲜亮O(∩_∩)O

10. 清爽鲜亮

小贴士

做汤的油，一定要清亮。用过的油加在汤里会黑黢黢的，比如炸过东西的，就不要用来做汤了，可以用来炒菜。