【步骤图】暑天没食欲？有清凉解暑小套餐！丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食食谱大全和做法

今天我们来做莲子绿豆粥和黄瓜小菜，简单易做，最重要的是非常适合暑天食用，看看就清凉解暑，一起来做吧O(∩_∩)O

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用料  

暑天没食欲？有清凉解暑小套餐！丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食的做法  

1. 食材：
   莲子、绿豆、香米，1:1:1的重量。用它们重量4倍的水

2. 买的莲蓬，把莲子剥出来。

3. 用剪刀剪个口子（别用嘴咬），把莲子剥出来。（这是嫩莲子，心不苦，所以没剥莲心。如果是老莲子，就要把莲心剥出来。莲心晒干了可以泡茶，败火的。）

4. 由于预先预约，泡了几个小时才煮的，粥很烂很化渣。莲子绿豆粥，是行脚出发前预备在锅里的，煮粥功能煮。回来已经早好了，冷了一会，现在是凉的。解暑败火。

5. 特写看看，香糯可口O(∩_∩)O

6. 配上一盘浇了生蘸酱油的小黄瓜，看看就凉快了。

7. 那红色的点缀是桃做的，粥里什么都没放，凉凉的香香的。