【步骤图】椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」食谱大全和做法

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椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」的做法步骤图

万圣节,没有糖果当然不行啦~但对男女老少来说,现在市面上大多数的糖果大多都是爽口不爽身。

于是,在制作的过程糯米枣的过程中,突然突发奇想,裹上之前做冰皮月饼剩下的椰蓉,味道简直不要太赞!!!这个配方,也非常适合做孕妇的日常小零嘴哦。

做好之后,裹上糯米纸和糖纸,就是可以冒充“糖果”的美味啦~

嗯,的确有点搞事情哦。;)

用料  

红枣 100g
糯米粉 60g
10g
温水(调和糯米粉用) 40ml
芝麻 少许
桂花 少许
椰蓉 20g

椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻【易小炖燕窝厨房】的做法  

  1. 红枣洗净放冷水中浸泡2-3小时后,擦干水分,用小刀将枣子纵向切开一个口子,取出枣核。

    椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉加入、油、温水和成粉团后,搓成条状,填满枣。逐个取适量粉团填在每个去核的枣子内。

    椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」的做法步骤图 第3张
  3. 在盅内放入30g冰糖(或白糖)、200ml开水。放入填好糯米粉的红枣,盖上,水开后大火10分钟。

    椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」的做法步骤图 第4张
  4. 裹上椰蓉,趁热食用。

    椰蓉糯米枣—万圣节捣蛋版,好吃不腻「易小炖燕窝厨房」的做法步骤图 第5张

小贴士

1.红枣尽量选择大枣,甜度和口感更佳
2.糯米粉团大小以不撑破红枣为宜
3.糯米枣放加水蒸,而非煮

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