用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 跟鸡蛋的比例是1:1.5 |
| 盐 | 一丁点儿就行 |
| 碗 | 2个 |
| 小的过滤筛 | 1个 |
超级简单零失败的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备材料！很简单！首先用锅(至于这个锅是什么锅，你就看着办吧！平底锅不行哈！)烧适量的水，至于这个适量水是多少，你就拿一个准备用来蒸蛋的碗放进去，这个水的高度呢只需要到碗的一半高度就行！再不行！你就放一个蒸架！矮一点的！这样的话水的高度刚好没过架子就行！如果后期还来跟我说，水进碗里失败了！那我也救不了你啊！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第2张")
加入是鸡蛋量1.5倍的水，再加入一丁点儿盐(如果蒸好后要加生抽的，这里就可以不用加盐，不然宝宝的盐摄入量就太多了！)，然后用筷子充分搅拌！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第3张")
充分搅拌，直到一碗都是泡泡！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第4张")
准备过筛去泡！这是后期成品光滑嫩的关键！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第5张")
倒的时候稍稍缓慢一点！手别抖！哈哈
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第6张")
水开，把碗放入！加个盖子或者盘子，再不行，保鲜膜也得遮一个啊！别偷懒！这也是关键！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第7张")
耐心的等上8分钟！OK！完美！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第8张")
这一步我就只接拿来给宝宝吃了，你们可以根据各自的口味添加东西！撒点葱花，淋上香油跟生抽也很美味！
![超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第9张]( "超级简单零失败的水蒸蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
锅里的水别太多！
过筛是关键！
加盖也是关键！
不要中途总是接开盖子去看！8分钟很合适！