今晚家人们下班比较晚,我给大家准备了这样一道菜。没错,它就是经过我改良后的低调蒜蓉虾,好吃又好看。
上才艺……
用料
虾 | 12只 |
粉丝 | 1把 |
蒜头 | 4小块 |
小米辣 | 4小块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 半小勺 |
盐 | 少许 |
低调蒜蓉虾的做法
步骤.1.先制作蒜蓉酱,将蒜头和小米辣剁成碎片放进油里炒香,捞出后下一勺生抽、蚝油和半勺白砂糖和少许盐搅拌均匀即可。
2.把虾洗干净后去掉虾头,开背切开不切断。
3.盘中铺上粉丝
4.摆入大虾,将制作好的蒜蓉酱铺在大虾上。
5.上锅水煮蒸开5-8分钟即可。
小贴士
米粉先拿出来烫一下,再放入盘中噢,易熟。
水先煮开,再把虾🦐放入锅中o
切虾🦐时可以根据个人喜好去除虾线。