用鸡腿肉一定更好吃!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
栗子 | 一包 |
香菇 | 3个 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 半勺(用作调色) |
糖 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 1-2片 |
冬菇鸡胸肉焖栗子的做法
鸡胸肉用酱油 油 盐 糖 淀粉腌制 栗子我买的是已经拨好的
锅烧热加油 然后下姜片 鸡胸肉煎到微微发焦 (如果是鸡腿肉本身带皮会更香)
此步骤可以先下香菇(我因为炒到一半发现家里没有了所以后期补上)
倒入栗子之后 酱油2勺 老抽半勺调色 料酒一勺 加少许糖和半勺蚝油调味
用水没过食材
我的香菇买回来啦 感觉栗子还是比较难熟的 我大概煮了大半小时
收汁完成!