冬菇栗子焖鸡腿肉做法 食材 步骤

用料  

冬菇栗子焖鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉切块后清洗干净，放入盐，胡椒粉，麻油，小量的料酒，腌制20分钟

2. 开水把冬菇泡软，把栗子的皮去掉，姜葱切片切段备用。

3. 热锅后，放入油和姜片，把腌制好的鸡大火爆炒至变色（8成熟）放入冬菇还有栗子继续炒1分钟左右

4. 加入水没过鸡肉，水烧开后，加入蚝油，老抽，海鲜酱，糖。然后转小火焖15分钟左右，酱汁烧得差不多就可以上锅了。