用料
| 鸭腿 | 只 |
| 葱姜蒜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 酱油 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 十三香 | |
| 红辣椒 | |
| 孜然，麻椒 |
周氏卤鸭腿的做法
葱姜蒜+豆瓣酱用油煸一下，煸的稍微干一点
加水
酱油
桂皮，花椒，十三香
放入鸭腿
加水加红辣椒
最后加孜然，麻椒（多放）
中火煮15分钟
周氏卤鸭腿烹饪方法窍门 如何做周氏卤鸭腿才好吃
烹调艺
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