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作为一个健身刷脂星人,一直都吃无油煎蛋。以往直接用平底锅就上手煎,但总觉得煎出来的偏干。这次就试了下用水作为媒介煎,没想到意外的湿润可口。
用料
低卡无油水煎蛋的做法
平底锅里加水 不用太多 差不多1cm以内
一定要水烧的冒泡,转中小火,再敲入鸡蛋
煎的时候把蛋黄小心戳散,这样容易熟透。如果喜欢吃溏心的就不用戳散。等一面成型了再小心翻面。
一个湿润可口的无油低卡水煎蛋完成。