巧克力是很娇贵敏感的小宝贝,温度湿度和手法都会影响成品,巧克力甘纳许基本方法是加热奶油,把切成小块的巧克力加入奶油,用均质机乳化。稍微不注意,比如有水分,或者奶油温度过高,或者混合搅拌方式有误,或者保存有问题,你就会得...
早餐必备煎蛋,减脂期间开始不加油直接煎蛋,但是一不小心蛋白就煎干了,然后研究了一下加了白开水,煎出来了嫩嫩的水煎蛋。用料鸡蛋1个白开水少许嫩嫩的无油水煎蛋的做法把煎锅烧微热,拿一个鸡蛋磕入锅中,中火煎至蛋白定型。...
🌸一直以来,周末总会拿出一天当作自己的法定烘焙日。放松解压,给生活增添仪式感🌸🍀🍀10*10的水立方吐司盒2个~🍀🍀这个豹纹吐司真的超级美,出炉后赏心悦目🍭🌈👐准备好面包,搓搓小手儿准备过冬啦💕💕💕用料高筋面粉260克...
用料淡奶油适量克淡奶油油水分离补救法的做法想做个红茶奶油蛋糕,昨晚一于煮了红茶奶油,冷藏了一晚,今早拿出来打发,一切是那么的美好,打呀……打呀……打到了怀疑人生(难道是冷藏的时间不够长?)一直只能打发至6成,好吧(。・-・。)下一...
晚上也可以喝的水用料柠檬半个黄瓜3片茶(不放也可以)适量蜂蜜1勺清爽刮油水的做法柠檬切片,黄瓜刮出薄条片黄瓜,柠檬丢进去,加一勺蜂蜜,我这个放了泡好放凉的茶水,茶水不放也是可以的。然后加入常温水就可以喝啦咕咚咕咚来吧...
长满膏黄的赖尿虾,最为肥美鲜甜。姜蒜的清香,更加突出赖尿虾的清甜,还有辟寒之效。何必犹豫,不妨试试看吧。用料赖尿虾1斤姜1个蒜粒3瓣盐2勺糖少许水适量姜蒜盐油水灼赖尿虾(皮皮虾)的做法洗净赖尿虾。姜蒜切丁。下油炒香...
方子和截图均来自【旅游卫视心煮艺130211】原视频可在优酷搜到,方子很喜欢过年准备回家做年夜饭用,so写个菜谱…用料土鸡1只小米椒适量杭椒适量黄瓜适量莴苣适量姜2块蒜4、5瓣藤椒油适量藤椒麻辣油水鸡片的做法土鸡洗净...
我家轩丫头很喜欢炒花生米,又担心吃多了上火,这次炒的有点多,就想着做个不一样的出来,哈哈,就花生糖吧!好在我们有点低血糖,也不常吃糖,来两片花生糖吃吃,也很不错吧!用料花生200g白砂糖200g擀面杖1支无油水的花生糖的做法花生...
没错!我决定出出我那成功菜谱背后数次拯救失败成品的经历了!!!!!是的,又是因为我作死了,偷懒用搅拌机打发芝士奶盖,然后一不注意,!,就油水分离了啊啊啊啊啊(在此奉劝各位小伙伴们,用搅拌机打发一定要小心小心再小心)所以我就开始了我...
超模水,早上空腹喝一杯可以很好促进肠胃蠕动,补充水分和维生素,连喝七天有惊喜哟~大餐后的刮油汤,微甜解腻水。用料梨1个黄瓜半根矿泉水350毫升蜂蜜适量刮油水的黄瓜雪梨汁的做法黄瓜雪梨洗净切块。将食材放入破壁机或者榨...
减肥减脂的宝子们了解一下!没油不那么香了,可以淋些生抽提提味儿,平时吃还是放点油吧,油真香…这个方法我都试了两次,一次先放水,一次放蛋,琢磨了半天,觉着还是先放蛋型好些,好翻面,口感没很大区别。ps做这个必须要不粘锅用料鸡...
误打误撞得到的方法,只适用于冬季。如果夏天只需几秒钟,根据自己微波炉情况酌情使用。如果全融化了,放入冷冻,再次打发用料微波炉解决黄油水油分离(超简单)的做法把水油分离的东西放进微波炉低火叮30s到50s,就是刚好有一点...
甘那许的运用非常广泛,同时难度系数也非常低,所以我在制作甜点时很多次用到过甘那许。以前从来不知道这东西还会有失败的时候,而今天在制作一款组合蛋糕的时候,我做出来的甘那许竟然油水分离了,惊了我一身冷汗,赶紧百度查之...
前阵子冰箱有毛病把奶油奶酪冻坏了好桑心今天闲来无事就想死马当活马医因为丢了确实可惜😔要是实在是拯救不回来我也算是尽了力(还不是因为穷)😤我这是安佳的奶油奶酪别的牌子是否适用我不知道😂一开始我也是看别的小仙...
最近太胖了,要控制饮食,减少油脂的摄入。用料牛2斤姜3-5片料酒少许花椒20粒左右八角1颗酱油一丢丢盐一丢丢现磨黑胡椒适量无油水煎牛肋骨的做法焯水去除腥臊气冷水下锅,大火开盖,撇去浮沫,温水冲洗。高压锅炖煮放入料包(姜...
我妈的朋友送了一麻袋的芋头,要赶紧吃掉。这个办法比较轻松,如果为了减肥可以省略后续加油的步骤,蒸熟也一样好吃的。用料芋头个葱根油生抽白砂糖葱油水芋头的做法芋头去皮洗净一瓢羹生抽,少许糖(可不加)上锅蒸,直至筷子可以...
大早上吃炒鸡蛋感觉油腻腻的。。那就让我们来一盘清淡无油的水炒蛋吧!!~用料鸡蛋一只黑胡椒适量盐适量清淡的无油水炒蛋的做法首先你要有一口好的不粘锅~热锅,放一点水。等水沸腾起来,放入打好的鸡蛋液。不要晃动,等待他自己...
健康简餐用料鸡胸肉块盐克料酒黄瓜蚝油生粉健康无油水蒸鸡胸肉的做法鸡胸肉切丁,黄瓜切丁,可以再加入一些洋葱或者玉米粒。放入碗里,加入适量的料酒、蚝油腌制10分钟。菠菜我是用来装盘打底,为了好看😂腌制好后,倒入盘中,将...
水合法做面包真的简单,但都说不能放油水合?不信邪,试了一下,出品完美而且水合效果很棒。配方可以做两个450g大吐司,或者芝麻餐包?墨西哥包?香肠包?无所谓想做什么,这是个非常适合新手的基础面团。新西兰生活买不到筋度强的面包...
夏天到,肥是必须要减起来的~鸡蛋也是每天都要保证好的~那吃够了白煮蛋、炒蛋、蛋羹等等等怎么办?不如来份水煎蛋,无油最健康,也最适合需要减肥的我了~管住嘴,迈开腿,我们要一起瘦瘦瘦呀!用料鸡蛋3个清水适量黄瓜2根吐司片2片...
100g鸡胸肉只有1.24g脂肪,但是却含有23g的蛋白质,热量还没有米饭高,很优秀了,而且相比牛肉、猪肉等等,一斤鸡胸肉不到10元的价格可以说是非常实惠了,况且有时候还能半价拿下。最近又开发了一种新吃法,无油水滑鸡胸肉,不油炸,真...
妈妈之前做海底椰剩下的椰浆,放冷冻回温之后就油水分离了……抠门本性发作,杜绝浪费。用料油水分离的椰浆1罐自制椰子油——拯救油水分离的椰浆的做法油水分离的椰浆就是这样的。开火熬,大概熬到澄清,有白色絮状物。最好...
这个季节,红菱、鸡头米和藕正当时。苏州有水八仙,这道菜取了其中三样。红菱清甜,藕丁脆爽,鸡头米又糯又Q弹。用料葱5~6根红菱适量鸡头米适量藕适量盐适量糖适量生抽少许葱油水三仙的做法藕去皮切丁。菱角去掉外壳,菱角肉外...
完完全全烘焙小白,用下厨房记录一些我觉得实用的技巧。昨晚做戚风没爬起来,于是打算把蛋糕片切了叠起来中间涂奶油假装一块。结果打发奶油的时候又失败了油水分离😰实在觉得浪费可耻,想尽一切办法。终于出来这个面包。第...
来源于一时的灵感,没想到真的被我复原了,希望我的方子可以对大家有帮助!难度:切墩(初级)时间:30–60分钟用料淡奶油(油水分离的)适量砂糖与淡奶油的比为10:1油水分离淡奶油还原方法QWQ~的做法.没拍隔水热融的图片,直接按照步...