简易白吐司烹饪方法窍门 如何做简易白吐司才好吃

吐司组织细腻，会拉丝哦~

用料  

简易白吐司的做法  

1. 黄油以外的其他材料倒入面包机，和至可以拉出大片薄膜，搓破，边缘整齐。

2. 加入黄油再次启动面包机。

3. 揉至面团可拉出透明薄膜后停止。

4. 面团发酵2-2.5倍大。

5. 取出，排气，分成3等份面团，盖保鲜膜松弛20分钟。

6. 擀长后卷起，松弛15分钟，再重复一次。（不宜卷得太多卷，2.5圈为宜）

7. 放入吐司模具内。

8. 吐司放入烤箱，选择发酵功能，时间设置为45分钟，取出发酵好的面团应该是为模具8-9分满。

9. 手机App上点击一键启动，烘烤功能预热至170°之后，把吐司盒放在烤架上，放进微波炉正中间位置，手机上点击确认，170°烤40分钟。（剩余20分钟时，记得取出吐司，在表面加盖锡纸哦，避免上色过深）

小贴士

1.吐司放至微温后，要用保鲜袋装起，防止水分流失。2.不同品牌不同地区储存的面粉，吸水程度稍有差异，酌情增减。3.面团要揉到完全扩展阶段，出现手套膜，烤出来的吐司才会拉丝，口感柔软。4.为免表面上色过深，烤20分钟后的吐司表面加盖一层锡纸。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作