>
用料
❤️红烧排骨:排骨入味,土豆软烂‼️的做法
准备好食材。排骨和鹌鹑蛋焯水煮熟。洋葱切块,姜和大蒜切片,土豆切大块
热锅烧油放冰糖炒出糖色
倒入排骨炒出颜色
加入洋葱、姜、大蒜、大葱炒香
倒入热水,加香叶、桂皮、干辣椒、花椒、茴香,盖上锅盖小火焖20分钟
20分钟后,加入土豆和鹌鹑蛋,加盐、加一勺郫县豆瓣,一勺生抽、一勺老抽,一勺黄豆酱。继续盖上锅盖小火焖20分钟后大火收汁,放小米辣和小葱就可以出锅啦
开吃