单独的鸡或者排骨在一起，鲜味不那么明显，两者结合在一起的时候，加一丢丢盐整个汤的口感提升很多
用料
| 土鸡 | 100g |
| 排骨 | 100g |
| 草果 | 1小个，大的一半 |
| 矿泉水 | 2500ml |
| 松茸 | 3个 |
| 海盐 | 适量 |
| 蒜叶 | 一根 |
| 姜片 | 2片 |
鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法
准备好食材，排骨和鸡剁成块，松茸切成条状
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第2张")
鸡块、排骨冷水下锅煮沸后浮沫去掉，冷水冲洗后肉质更紧致
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第3张")
浮沫
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第4张")
去过血水后的排骨、鸡块和姜片草果一起大火煮沸
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第5张")
煮沸后加入切好的松茸
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第6张")
转小火慢炖一小时
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第7张")
一小时后放盐后加入一整根蒜叶大火煮3分钟关火
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第8张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第8张")
成品装碗上桌
![鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第9张]( "鲜掉眉毛的松茸排骨鸡汤煲的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.蒜叶的香味和松茸在一起锦上添花，不会夺去松茸本身的味道
2.排骨土鸡一起煮味道非常赞，高汤混合，也可以用此方法加入其他素菜一起煮