真的是最最简单的鸡腿做法,新手真的会相当友好
用料
鸡腿 | 4只 |
葱 | 根(1根切葱花) |
腌制鸡腿的料 | |
蒜 | 5瓣(捯成蒜泥) |
姜 | 2片(切丁) |
葱 | 2根(切葱段) |
料酒 | 2勺(普通吃饭的小汤勺就好) |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 少量 |
新手都会做的方子:红烧鸡腿的做法
第一步:腌制鸡腿,腌制的调料都放在配料表栏了。最好是在鸡腿上划几刀,或者是跟我一样在鸡腿上用牙签插很多小孔,更好入味。至少需要腌制30分钟哟。
第二步:煎鸡腿。锅里1.5勺油,烧热,中火煎鸡腿,煎到两面金黄。
第三步:煮鸡腿。把腌制的调料都到入,到1碗水,然后大火煮开,再转小火10-15分钟,最后大火收汁。
最后大概收汁到这样,就可以放上葱花出锅了。
嗯,真的是好好吃的红烧鸡腿。
小贴士
中午没有吃完,晚上突发奇想加热,放入到烤箱加热了10分钟,180度,上下热风,烤的鸡腿表皮有点脆,更好吃。大家都可以试一下。