用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 130克 |
黄油 | 25克 |
蛋 | 1个(去皮50克左右) |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
鲜酵母 | 9克 |
香肠 | 几根 |
花朵香肠面包的做法
备材料,除黄油外的所有材料面包机搅拌模式。
如图
一个程序后出厚膜加入黄油再一个搅打程序。
出手套膜后取出,入容器温暖处发酵至两倍大,取出排气分8份,盖保鲜膜松弛15分钟。
整形:取一面团,擀面杖滚一来回,放一根香肠,面团包紧香肠,切6刀,面团上端不切断,摆出造型。二发至2倍大
烤箱预热170度10分钟,入烤箱设置20分钟。
配方是8个的量,香肠不够了就做了4个,剩余4个面团里包肉松、芝士碎或沙拉,挤上沙拉酱或番茄酱。
完成
好吃的。