用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 洋鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 香肠 | 6根 |
| 酸辣汁 | 适量 |
送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法
鸡蛋、糖、酵母、牛奶，放入主锅，3分钟/37度/速度3激活酵母
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入面粉，30秒/速度3-6混合
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加入盐、椰子油，6分钟揉面
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对折两次，整成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至1.5倍大，差不多40分钟
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第5张")
排气，等分成6份
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第6张")
擀成长方形，把香肠卷起
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第7张")
收口捏紧
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切5刀，但不要切断
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第9张")
整成小花的形状
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第10张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第10张")
继续在温暖处二次发酵至2倍大，差不多1小时左右，用刀切出花瓣的纹理
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第11张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第11张")
涂抹上酸辣汁
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第12张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第12张")
烤箱预热，170度 20分钟
![送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第13张]( "送你一朵小花花——香肠面包（小美版）的做法步骤图 第13张")
