【步骤图】简单耐放俄罗斯大列巴（欧包，新疆大列巴）满嘴干果仁坚果香，放三四天口感不变食谱大全和做法

自从在新疆吃过一个大列巴后就无法自拔，超喜欢那种满口坚果的饱实口感，结果网购了二年多的大列巴，终于自己动手做起来，以后终于可以吃上健康食材看得见的大列巴啦😜😜😜送人也倍有面子，关键是耐放，放上几天都香香的

用料  

简单耐放俄罗斯大列巴（欧包，新疆大列巴）满嘴干果仁坚果香，放三四天口感不变的做法  

1. 除了黄油鸡蛋坚果外，其余入主锅

2. 鸡蛋打散加入

3. 35秒速度3混合搅匀

4. 开启揉面模式4分钟，然后加入黄油再揉面6分钟

5. 光滑面团不需出膜，因为水分少

6. 盖上保鲜膜发酵2倍大

7. 如图所示，擀成长方形，铺上各种坚果仁，留1.5公分边边，卷成两头尖形状的长方形，收口朝下

8. 盖上保鲜膜发酵到1.5倍

9. 用锋利的刀切到刚好看见果仁，刷上蛋黄，烤箱预热160度，中层烤40分钟至表面金黄（期间看看上色了就要盖上锡纸）

10. 拍图😝

11. 拍图

12. 包装够专业吧😜

13. 尝尝😋停不下来了，放上几天口感都不变