【步骤图】古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)食谱大全和做法

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古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)的做法步骤图

用料  

烫面:搅拌成糊状冷却后入冰箱隔日取用约40克即可 20克面粉,2克糖,1克盐,开水30克
鲁邦种老面 25克
高筋面粉 200克
4克
奶粉 5克
80克
黑糖35克开水50克融解成黑糖水
鲜酵母 8克
黄油 30克
面团很湿,我又加了40克粉。下次可以试着减少水量

古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)的做法  

  1. 面团

    古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)的做法步骤图 第2张
  2. 醒发完的面团展开辅面

    古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)的做法步骤图 第3张
  3. 撒上黑糖。一般130克面团20克黑糖颗粒

    古早味的浓郁黑糖吐司,好吃到停不下来(吴宝春方子)的做法步骤图 第4张
  4. 约折滚成条,整成型

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