此配方适合8寸hello Kitty模具
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 蛋糕粉 | 85克 |
| 色素 | 几滴 |
| 巧克力酱 | 适量 |
hello kitty戚风蛋糕的做法
把使用的材料准备齐全。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋清、蛋黄分离放在两个无水无油的干净容器中。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
牛奶倒入玉米油中，加入20克白砂糖，搅拌均匀，再加入蛋黄，继续搅拌均匀。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
塞入蛋糕粉，用Ｚ字型搅拌均匀。舀出一小勺出来加入2-3滴粉红色色素，搅拌均匀。（照的图片有点模糊，所以就没上图）
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
打发蛋清，分三次把白砂糖加入其中，打发成有明显的不消除的波纹，打蛋头又不落的倒三角。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第6张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第6张")
舀两小勺倒粉红色面糊中，搅拌均匀。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第7张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第7张")
把搅拌好的粉红色面糊用裱花袋挤入模具的蝴蝶结和鼻子上，放入预热好的烤箱中烤2-3分钟。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第8张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第8张")
同时把剩下的蛋清中的三分之一用翻拌的方法搅拌均匀，再把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋清中，继续翻拌均匀。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第9张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第9张")
最后把面糊放入刚刚放进烤箱中的模具中抹平，震动几下。放进烤箱中，上下火130度60分钟。出炉后，震动几下，倒扣到晾网上。我没太关注，感觉颜色有点重了，所以就把表皮刮掉了。
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第10张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第10张")
整体感觉还是很不错的！
![hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第11张]( "hello kitty戚风蛋糕的做法步骤图 第11张")
