【步骤图】香蕉纸杯蛋糕(无泡打粉,酵母)食谱大全和做法

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香蕉纸杯蛋糕(无泡打粉,酵母)的做法步骤图

酵母,泡打粉,鸡蛋不需分开打发

用料  

鸡蛋 3只
面粉 100g-110g
香蕉 1个
白糖 40g

香蕉纸杯蛋糕(无泡打粉,酵母)的做法  

  1. 鸡蛋和白糖混合,打蛋器打发,约10min+,打发至半膏状状态即可

  2. 香蕉装入保鲜袋挤压至泥状

  3. 面粉分2-3次筛入打发的鸡蛋中,香蕉泥加入,翻拌均匀无干面粉后装入纸杯,7分满即可

  4. 175°25min上下层烤

    香蕉纸杯蛋糕(无泡打粉,酵母)的做法步骤图 第2张

小贴士

打发鸡蛋时了加入一两滴白醋,易打发