【步骤图】🔥奥利奥咸奶油淋面生日蛋糕（八寸）食谱大全和做法

最喜欢的红丝绒蛋糕，跟奥利奥咸奶油也是配一脸，以后的生日蛋糕都想做这款啊，因为太好吃啦😋

用料  

🔥奥利奥咸奶油淋面生日蛋糕（八寸）的做法  

1. 准备一个八寸的戚风蛋糕胚，详见这里

2. 水果切好备用～

3. 淡奶油加糖和盐打发至出现纹路后加入研磨的很细的奥利奥碎，用擀面杖就可以做到的～

4. 打发到纹路细一点就可以做夹层了～

5. 蛋糕用分片器分成三片～

6. 在一层上面抹一层淡奶油后放一层水果～

7. 再抹一层淡奶油，放一片蛋糕胚～

8. 依次摆好然后抹面（此处省略一万字😂）

9. 淡奶油加黑巧克力币隔水融化～

10. 调整到顺滑状态，倒入到裱花袋中，感觉温度合适就沿着蛋糕边缘挤上甘纳许淋面～

11. 感觉温度合适就沿着蛋糕边缘挤上甘纳许淋面～

12. 依照个人爱好装饰一下就好啦～我的奔驰G63是不是很拉风呢😂

小贴士

1⃣️淡奶油不用打发到很硬的状态，加入饼干碎会吸水，否则会变得更不好抹面的
2⃣️一般情况甘纳许淋面的黑巧克力和淡奶油比例是一比一就行，如果可可脂含量高于45比如我的可可脂含量是65，就可以适当增加一点淡奶油的量～
3⃣️白巧克力和淡奶油的比例的话冬季是一比一，夏季就是2比1
4⃣️装饰还是最重要的啊，比如放个拉风的小车车🚗之类的😂