【步骤图】奥利奥咸奶油蛋糕6寸食谱大全和做法

这款蛋糕做过很多个，已经得心应手，越来越好吃了

用料  

奥利奥咸奶油蛋糕6寸的做法  

1. 没有拍步骤图了，就是戚风蛋糕，蛋白蛋清分离，蛋白里加入柠檬汁或白醋，放一边待用，热天放冰箱待用。

2. 低粉过筛

3. 玉米油里加蛋黄，加香草精，加牛奶，手动打蛋器搅拌均匀，⚠️注意，加一样材料搅拌好再加下一个材料，切勿心急。面糊搞定放一边。

4. 电动打蛋器打发蛋白霜，细砂糖分3次加入，打到湿性发泡

5. 3分1蛋白霜加入面糊中拌匀，再把面糊倒入剩余的3分2蛋白霜中用翻拌手法搅拌均匀。

6. 搅拌均匀的蛋糕糊倒入6寸的模具，摔两下摔走气泡，烤箱预热好125度上下火60分钟可以了。

7. 淡奶油加糖打发成7分，加入奥利奥碎和盐打发成裱花状态。

8. 蛋糕倒扣放凉脱模，分成3层，中间铺一层奶油，铺一层肉松，盖上一层蛋糕，重复铺奶油肉松，盖上最后一层蛋糕，裱花好奶油就好啦！