展艺西点师helen为你带来花式甜甜圈蛋糕,配方里加了柠檬皮,有特别的清香味,用的是展艺6连空心圆模,可以一次做6个哦~
用料
鸡蛋 | 83克 |
细砂糖 | 52克 |
低筋面粉 | 75克 |
泡打粉 | 1.5克 |
黄油 | 75克 |
柠檬皮 | 1个 |
花式甜甜圈蛋糕的做法
准备好所有原材料
鸡蛋打散加入细砂糖
柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀
再加入过筛后的低粉和泡打粉
黄油隔热水溶化
溶化好的黄油加到以上混合物内拌均匀
拌好的面糊盖上保鲜膜,放冷藏冰箱静置1小时
将面糊装进裱花袋挤入模具八九分满
烤箱预热180度上下火,中层烤12-15分钟左右至表面金黄色即可出炉