美式甜甜圈又称多拿滋，唐纳滋。外形一般是中空的。1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手做的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没成熟，于是葛雷的母亲便将中间部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加的美味，于是中空的炸面包--甜甜圈，就此诞生。母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油 | 15克 |
| 糖粉 | 6克 |
美式甜甜圈的做法
高筋面粉 酵母 白砂糖 鸡蛋 盐 牛奶揉成面团
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第2张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第2张")
揉成不粘手面团后加入黄油
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第3张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第3张")
揉至扩展阶段 （如图）
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第4张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第4张")
盖上保鲜膜发至两倍大
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第5张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第5张")
排出面团里的空气
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第6张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第6张")
盖上保鲜膜松弛15分钟
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第7张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第7张")
擀成1厘米厚度 压成自己喜欢的形状
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第8张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第8张")
油温7-8成热开炸
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第9张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第9张")
最后一步撒上糖粉。没有烤箱还想吃甜品的妹子们，可以试试这种做法。虽然是油炸，但是一点不腻。我一口气吃了2个。
![美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第10张]( "美式甜甜圈的做法图解 美式甜甜圈的做法步骤 第10张")
小贴士
油温不宜过高，小火炸。喜欢甜食可以多加糖，酵母选择耐高糖。保证一次成功