用料
| 低糖蔓越莓干 | 60克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 40g |
| 泡打粉 | 6克 |
| 盐 | 粉盐5圈 |
| 木糖醇 | 35g |
| 炼乳加水（取代牛奶） | 60克 |
（健康版）蔓越莓玛芬的做法
蔓越莓干用凉开水浸泡一下（10分钟）
鸡蛋、黄油放到室温
低筋面粉，泡打粉，混合，过筛黄油隔热水融化，分三次加入木糖醇，用筷子磨拌，充分搅拌至泛白为止。加入4圈喜马拉雅粉盐
黄油稍凉，一点一点加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；加入筛好的粉，加入炼乳，筷子搅拌到不会粉粉的；
用硅胶刮刀切拌均匀！粗粗的搅拌好就可以了，看不见干粉就可以。不要搅拌过度，以免面粉起筋。
将面糊装入纸杯中，7-8分满
烤箱预热170度，烤23分钟