超市看到德芙的巧克力,想着自己回厨房捣鼓一下,于是就有了这个
用料
抹茶粉 | 3克 |
蔓越莓干 | 若干 |
酸奶 | 100g |
明胶 | 5g |
白巧克力 | 200g |
抹茶蔓越莓酸奶巧克力的做法
先将白巧克力隔水加热融化
将融化的巧克力中加入酸奶,明胶,抹茶粉
以及蔓越莓干,加热搅拌均匀将模具底撒上一点蔓越莓干,在倒入刚刚加热过的酸奶巧克力,待冷却过后放入冰箱冷藏3~4个小时
从模具中取出来摆盘即可
小贴士
巧克力本身就比较甜,建议不要在加糖
如果没有明胶的话也可以不用放,巧克力本身就会凝固
感觉我做的也不是很好、可能配方也有问题,欢迎大家纠正