【步骤图】核桃燕麦巧克力豆饼干食谱大全和做法

这是一款营养丰富的饼干，而且制作相当简单，非常可口。

难易程度：
简单 ★☆☆☆☆

“时”全食美：
30分钟

分量：
12块

烤制：
175℃，中层，上下火，20分钟左右

烘焙工具：
打蛋盆、刮刀、电动打蛋器、秤、面粉筛、烤盘

准备工作：
1 低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛备用。
2 鸡蛋提前从冰箱取出，打散成蛋液备用。
3 黄油室温下软化至20℃左右。
4 核桃切碎备用。
5 饼干烤制前，提前10分钟预热烤箱。

用料  

核桃燕麦巧克力豆饼干的做法  

1. 黄油室温下软化，加入细砂糖。

2. 用电动打蛋器打发至颜色发白。（为什么要打到颜色发白？因为只有这样，黄油才会比较膨松，制作出来的饼干就会酥松好吃）

3. 分次加入鸡蛋液。

4. 打发均匀。（ 每加一次蛋液，搅拌均匀后再加下一次）

5. 打发好的黄油中倒入切碎的核桃，和过筛后的低筋面粉。

6. 倒入巧克力豆和即食燕麦片

7. 翻拌均匀。

8. 将面团均匀分成12小块，每块都用手按压成圆饼形，放在烤盘上。烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，175℃烤20分钟左右即可。

小贴士

0失败“蜜”籍
无铝泡打粉不含铝，所以相对于含铝泡打粉更为健康。
每份饼干要做成相同分量，这样烤时才容易受热均匀。
每个饼干间距离相等，一般预留1~2厘米即可。因为饼干烤时会膨胀，有间距就不容易互相粘连了。