核桃巧克力豆饼干做法 食材 步骤

《烤箱出好菜》书里的方子，比较快手，饼干里因为加了核桃仁所以味道很香。

用料  

核桃巧克力豆饼干的做法  

1. 烤箱预热170摄氏度。奶油分2-3次加入黄砂糖，打发均匀。鸡蛋液分3次加入，使蛋液完全融合。

2. 低筋面粉，泡打粉、小苏打粉和盐混合均匀，筛入上述混合物中，用刮刀翻拌均匀，再加入耐烤巧克力豆和核桃仁拌匀。

3. 可以直接用手或汤勺分成差不多大小的面团，我的是一个面团20克左右，保持间距放入烤箱，170摄氏度烤15-20分钟。

4. 出炉～

小贴士

烤箱温度有差异，所以烘烤温度在170-190摄氏度之间皆可，再依据饼干的上色程度，酌情调整烤箱的温度和烘烤时间。