黄油曲奇的方子数不胜数,这个方子我也不记得在哪里看到的了,都是很厉害厨友的经验拿来分享给大家。那么多的方子中觉得这个是操作起来最容易的,口感也非常酥。大家有什么意见也欢迎提出来一起进步哈!
用料
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 150g |
淡奶油 | 70g |
糖分 | 54g |
最简单的黄油曲奇(奶油版)的做法
黄油软化后稍稍打发
糖分分三次加入黄油打发
淡奶油分三次加入黄油打发,至此,黄油体积已经蓬发至两倍
黄油中筛入低筋面粉,翻拌均匀,装袋挤好曲奇。烤箱预热,200度,20分钟。
小贴士
1.烤箱一定要预热,一定要预热,一定要预热。2.烤完要及时拿出来,否则颜色会变深哦,当然喜欢焦一点味道的可以烤完在烤箱里多放一会,看着点就行了