酥软巧克力大曲奇烹饪方法，教你酥软巧克力大曲奇做法步骤图

酥软的巧克力大曲奇~我的最爱之一！周末突然想吃就做了，敲简单敲好吃的！
以前喜欢脆脆的饼干，后来爱上这种外层酥脆里面软糯的曲奇，简直停不下来~

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用料  

酥软巧克力大曲奇的做法  

1. 430g中筋面粉、1.5tsp小苏打，混合后过筛，加一点盐，放一旁待用。

2. 另起一盆放入240g黄油、230g淡粗糖、200g白砂糖，打2分钟

3. 加入2颗鸡蛋、2/3tsp香草精，混合打均匀。再加入第一步的面粉混合物，搅拌均匀。

4. 加入140g黑巧克力豆，按揉均匀。再揉出一颗颗曲奇球，稍微压平放在烤盘。

5. 烤箱180度，烤10-15分钟（每个烤箱都不一样，温度需要自己多尝试调整）

6. 取出后烤盘里放十分钟，转移到镂空架上，就可以吃啦。

7. 一本书配几片曲奇，一杯淡茶，悠然一夏~美哉美哉！

小贴士

小tips：剩下没用完的面团放冰箱，可以保鲜3天。
      淡粗糖可以用椰子糖或红糖代替~
      tsp是茶匙的意思，可以买一个量杯哦。

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