巧克力曲奇饼干小朋友们都爱吃，无奈高油高糖还有很麻烦的香精和各种不良添加剂…自己做一款无油少糖、黑麦粉和燕麦为主体的香浓可可曲奇，搭配牛奶就是很棒的能量小食。
用料
| 即食燕麦 | 80克 |
| 黑麦/全麦粉 | 40克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 葡萄干/黑巧克力碎 | 20克 |
| 糖或代糖 | 10克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
超健康的/燕麦可可曲奇的做法
除糖（我用的赤藓糖醇）以外所有粉类混合均匀，蜂蜜和鸡蛋、糖（代糖）搅打均匀，然后混合干性和湿性材料…是不是很简单？这个过程里180度预热烤箱。
烤盘铺油纸，用勺把燕麦面团整形成一个个圆球，然后在烤盘上压扁到大概半厘米厚度，根据自己的喜好决定大小…面团有点粘，这个步骤需要耐心，我耐心有限，所以弄了9个大大的曲奇…
放入烤箱中层烤制18分钟左右，出炉后迅速移到烤架上晾凉，如果一直放在油纸上，下面的水分就会让饼干口感软塌塌…晾凉了就脆了…
![超健康的/燕麦可可曲奇的做法步骤图 第2张]( "超健康的/燕麦可可曲奇的做法步骤图 第2张")
