用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 藕片 | 1节 |
| 豆皮 | 2张 |
| 料酒 | 3勺 |
| 香叶 | 若干片 |
| 姜 | 若干片 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 糖 | 若干 |
| 桂皮 | 2-3块 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 适当 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
懒人卤鸡爪卤素菜的做法
鸡脚洗净焯水备用
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第2张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第2张")
将豆皮卷成卷，并插上牙签固定
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第3张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第3张")
藕洗净切片，可放冷水中备用，防止氧化变黑
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第4张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第4张")
准备上述配料备用
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第5张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第5张")
凉油适当，开小火加白糖炒糖色，糖色如视频冒泡后加水，炒成糖水放置备用
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第6张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第6张")
炒好的糖色放入砂锅中煮开，加入焯水的鸡脚炖煮
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第7张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第7张")
加入配料开中火炖煮半小时左右
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第8张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第8张")
加入配菜炖煮20分钟
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第9张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第9张")
撒葱花香菜点缀即可
![懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第10张]( "懒人卤鸡爪卤素菜的做法图解 做法步骤 第10张")
