麻辣冷吃鸡翅尖做法 食材 步骤

用料  

麻辣冷吃鸡翅尖的做法  

1. 1 鸡翅尖，洗干净，锅中烧水煮开去浮末。2 加入一小勺料酒，香叶，八角（香料也可炒的时候放）等再煮至煮熟。3滤干，保留香叶八角，加入少量酱油 。4 烧油，花生油为佳，或者菜籽油橄榄油，油稍微多一点，直至油面无泡泡，放花椒，豆瓣酱，蒜瓣，干辣椒，少量盐，炒香，倒入滤干的鸡翅尖。5然后一直炒到鸡翅尖开始水汽，开始干瘪，放味精或者鸡精即可

2. 为了好看把香叶啥的挑出来就好啦

3. 就这样啦

小贴士

非常简单，我也是第一次做哈哈哈，祝大家做菜愉快！