秋天最佳的一道补气血甜羹。血糯米被称为“补血米”“长寿米”,含有大量花青素,入心经,它还具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,可补血益气、健肾入肝、美容养颜。
用料
血糯米 | 30g |
赤小豆 | 60g |
薏仁米 | 30g |
红枣 | 7-8颗 |
莲子 | 若干粒 |
花生 | 若干 |
桂圆干 | 若干颗 |
冰糖 | 若干 |
水 | 1000-1500ml |
血糯米红枣莲子粥(羹)的做法
准备好食材,赤小豆和薏仁提前浸泡3-4小时。
红枣去核
将食材全部放入锅中
加水,水位是食材的四倍开煮
小美:30分钟/100度/小勺,煮2遍,最后5分钟加入冰糖。满满一大盆,可以吃好几顿了✌️