用料牛肉1000克干辣椒适量辣椒面适量大葱1根姜6片生抽5勺料酒5勺糖1勺青花椒100粒鸡粉2勺陈皮1片桂皮1块香叶5片八角1个冷吃牛肉(家庭版)的做法牛肉改刀切块,加入料酒,葱姜,桂皮,香叶干辣椒。水开打去血沫,小火煮30分钟。煮...
杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌,杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双...
很适合工作很累回家后从冰箱里拿出来拌一拌就很美味这么简单味道却很惊艳~~用料圣女果小番茄随意螺旋型意面随意盐一丢黑胡椒一丢橄榄油适量冷吃意面的做法准备材料~~1小番茄洗净沥干对半切成4辨撒上盐腌制放入冰箱冷...
用料茶树菇200克姜8片蒜8瓣花椒适量干辣椒适量生抽适量孜然粉适量辣椒油3勺盐适量糖适量醋适量鸡精适量夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤一:洗净茶树菇备用,并且将姜蒜花椒辣椒泡水半小时左右备用步骤二:将所有配料准备...
作为一个东北妞儿,也喜欢吃辣的,但是太辣对我来说也是很有挑战的,这个冷吃杏鲍菇刚刚符合我的口味,不那么辣又下饭,真的是越吃越好吃😋停不下来的节奏,吃上瘾可别来找我哈,哇咔咔!绝对是肉的口感,“白菜”的价格,这道菜会成为你...
某晚在搜串串菜谱的时候,划到底部,发现下厨房正好有测评活动。😆谢谢口味捞~用料姜2片料酒2勺盐10克莴笋1根藕片1节鹌鹑蛋6个虾仁100克蟹棒8根花菜半个牛肉200克鱼丸4个撒尿牛肉丸6个竹签50根水500克无脑操作😆冷吃串串...
用料兔肉2斤腌料:椒盐半勺黑胡椒粉半勺蒜粉半勺白酒1勺洋葱粉半勺十三香粉半勺花椒若干粒姜片4片淀粉1大勺干料:干辣椒2勺子弹辣椒5个孜然半勺椒盐3勺芝麻若干十三香半勺胡椒粉半勺辣椒面1勺炒料:生抽勺花椒若干盐1克陈...
这个鸡翅做法超级简单,三步走:1腌2炸3炒就行了。用料鸡翅尖300克自制腌料见步骤孜然2勺盐1勺冷吃系列▪️老少皆宜的孜然鸡翅,好吃到停不下来💯的做法👉腌鸡翅尖:记住8个1⃣,准成功✊!!1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺白糖,1勺蚝油,1勺...
用料鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许大葱200g醋、花椒、蒜、姜各20g干辣椒350g料酒2大勺冷吃鱿鱼须的做法锅里放油放入鱿鱼放入蒜、姜、花椒放入糖、醋、大葱,这个步骤需要将鱿鱼须的水份炒到半干,再进行下一步收水一半后,...
一泡一捞,再加一个大碗😅用料青菜适量鸡胗/鸡爪等你喜欢的荤菜适量各种丸子适量下厨房钵钵鸡调料1包下厨房钵钵鸡调料~冷吃串串🍡的做法喜欢的食材:青菜开水加一点点盐焯熟;丸子焯熟;鸡胗洗净冷水下锅,水开小火15分钟捞出切...
用料已煮好的牛腱子肉50g(或生牛腱子肉)(1斤)干辣椒9g小米椒8颗葱1根姜1块大料1个花椒30粒生抽3勺🥄(家用餐具吃饭喝汤的勺子)辣椒粉小半碗花椒面1勺🥄(或花椒油)(些许)芝麻1小把白糖3勺🥄醋1勺🥄超棒的下酒菜:冷吃牛肉的做法准...
老公过年不放假,得在单位值班,我给他准备一点牛肉干当零嘴(既可以下饭又可以冷吃哈)用料牛肉克白芝麻克八角个香叶片桂皮块生抽勺盐克姜片干辣椒个花椒粒老抽勺细辣椒粉孜然粉我们家不吃味精,所以省略了香辣冷吃牛肉干的做...
大家好,我是李吃手。最近每天热到发慌,每天的状态是穿着羽绒马甲吹着空调~分享我自己做的可以冷吃的【泰式酸辣清蒸鱼】也搜过很多菜谱,综合我手边的食材,还有自己喜欢的味道,用了很少的辅料和调料,完成了这道我一边手抖一边...
在成都朋友家蹭饭,他是川南人,口味重油重辣重盐,当然那边的冷吃兔也是非常出名的,于是做兔子的时候我就在一边偷师。不得不说,川南的兔子做得是真心好吃😋相比较其他菜谱里复杂的兔丁预处理,这个菜除了兔子切丁啥也不管,良心...
冷吃系列是经典,今天换个食材。制作之前请认真看一遍(特别是注意事项)食谱,准备好食材再开动。用料鸡脚500-600克油220克蒜6瓣姜10克冰糖10克花椒10克干辣椒节40克五香粉1茶匙生抽30克老抽10克盐1/2茶匙料酒(腌制)70克花椒(...
冷吃牛肉就是一道盐帮菜,味道鲜香,香辣适口,好吃到让人根本停不下口来。用料牛腱肉500g桂皮适量八角适量陈皮适量花椒适量小茴香适量香叶适量二荆条辣椒适量新一代辣椒适量白芝麻适量葱、姜、蒜适量毛葱一个盐适量生抽适...
变着花样吃牛肉系列~牛腱这样做比卤着还好吃,可以密封好随身带着当零食😊用料洋葱1/2个(中等个头)大蒜瓣1头(就是一整个大的)生姜3片花椒一小把(不喜欢可以少放,喜欢可以多放)植物油50克牛腱1根(约500克)生抽20克(2汤勺)老抽10克(一...
冷吃系列就像跳水系列一样,在自贡菜中占据了重要地位。典型性重口味零食,看电视、聊家常、下酒必备!不是自贡人,也没有跟任何代表正宗自贡味的师傅学过,所以这道菜,完全是凭着舌头的记忆,自己琢磨出来的。还好,吃过的朋友都给...
◆2020-8-20,图片来自网络◆商用配方,量大翻倍这次更一个商用配方。也就是说,拿去开店也是完全OK的。不知道你们喜不喜欢棒棒鸡~但凡白切鸡+沾水,凉拌白切鸡一类的我都很喜欢。我呀北方人,小时候第一次吃到类似的鸡,估计就...
所有做过冷吃牛肉的美粉都超爱吃这个冷吃牛肉,为此特意从山姆会员店买的牛霖!果然名不虚传,好吃到原地爆炸!做完之后发现做少了,两个人一顿就吃光光了…可是我家有四个大人啊!下次再做要做一公斤啦!用料牛肉500克盐适量料酒3...
麻辣鲜香,简单易做。典型的川菜特色,这是一道自贡名菜,据说凡是自贡人都会做。味道很巴士哈!用料干海椒3两牛蛙(去头爪净肉)2斤八角2个大料1个白糖4勺花椒老姜适量冷吃牛蛙的做法1:先将牛蛙切成丁,用水煮开下牛蛙丁,去血水后捞...
无话可说,就是一个字——吃用料腌制配料鸭脖1000g大葱、姜适量盐6g酒(或者料酒)30g生抽15g山奈、桂皮、八角适量炒制配料油适量,多一点鸡精25g冰糖20g生抽10g鸡粉5g花椒粒8g二荆条干辣椒(吃的辣可以用小米椒)适量花椒面、辣...
散影玉阶柳,含翠隐鸣蝉~冷着吃饺子皮依然软软的烫面蒸饺一定要试一下哦。用料饺子皮:面粉500克开水(80度左右)150克油5克盐2克芹菜牛肉馅:牛肉馅250克芹菜200克姜蓉5克葱2根料酒1勺酱油2勺香油15克蛋清1个蚝油1勺白砂糖10克...
因为去年国庆和小白去了自贡,吃了传说中原味的邱金小炒,一直念念不忘那个味道,回成都后就一直希望copy,结果整出了自己的风格、🤷🏻♀️用料牛肩胛肉1斤干辣椒1.5--2斤卤料包1包独蒜头4颗姜1大块熟花生米15--30颗香辣冷吃...
明天元宵佳节~解锁了一道小零嘴之冷吃鸭舌😋为年夜饭加个下酒菜,哈哈用料鲜鸭舌400克姜15g独蒜5瓣(约30g)玉米油100克花椒(根据花椒口味增减)5-10g冰糖10克生抽30g老抽10g料酒5g五香粉3g盐1/2茶匙辣椒面10g(可选)干辣椒(可自行...