补发晚餐!
无美图~
是不是和外面餐馆一样的颜值?
颜值+美味色香~
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜必备~不要太好吃了!!
想知道怎样做两道菜的赶紧来围观哇!
用料
四季豆 | 少量 |
花椒 | 5颗 |
盐 | 少量 |
蒜头 | 3颗 |
老干妈 | 1勺 |
油泼子 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
食用油 | 少量 |
指天椒 | 3个 |
下饭菜四季豆的做法
四季豆刀切斜片,如图切法。准备花椒几颗,蒜头切片,姜切丝,指天椒斜切。
锅热,放油,油温升高,放蒜头,指天椒,花椒和姜丝。等爆出蒜头香味,放四季豆下去翻炒。
等看四季豆块熟了,就放豆瓣酱,老干妈豆豉酱和油泼子酱汁进去翻炒。
这时候翻炒来回几次很快熟了,这个做法的四季豆要翻炒到四季豆柔软更好吃哦!
可以看看成品,是不是很有食欲呢?
视频看四季豆成品~食欲感爆炸💥,吃光光!
小贴士
四季豆买回来用盐水泡泡备用。
爱吃肉肉的可以这道菜加上肉末炒那就再好搭配了~
这里的四季豆不用烫水煮。
四季豆用刀切会有刀味!
通常都是手摘四季豆吧?
但是四季豆斜切翻炒才入味!
一定要斜切,直接看我成品图片就懂的!
这样切法,四季豆更快熟且四季豆里面一面也可以和各种酱汁融合一体。并且四季豆咬起来不会里面没什么味道,还不需要炒太久!节省时间成本~
不妨你也试试把四季豆这样切?
纯属个人口感哈,不喜勿喷哦~