用料
| 鸭肉 | 350 |
| 当归 | 5-8片 |
| 玉竹 | 10-15克 |
| 党参 | 5-15克 |
| 枸杞 | 5-15粒 |
| 红枣 | 5颗 |
| 姜 | 3-5片 |
鸭肉下料酒去腥灼水捞出备用，锅内水烧开后以此下入鸭肉，党参，玉竹，当归，红枣，姜片，转小火熬煮2-3小时
![玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤的做法步骤图 第2张]( "玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤的做法步骤图 第2张")
出锅前15-30分钟下入枸杞（太早放入枸杞会导致汤变酸）喝之前才下盐，煮汤中途请不要下盐
![玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤的做法步骤图 第3张]( "玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤的做法步骤图 第3张")
【步骤图】玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤食谱大全和做法
烹调艺
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